НовостиРесторан Бок на Петровке

6 декабря 2018

Праздничный ужин «Мясо VS Рыба»

Ресторану «БОК» 1 год!

Праздничный ужин «Мясо VS Рыба» в 4 руки от шеф-поваров Сергея Кондакова («БОК») и Масао Кикучи (SHIBA).

Самый мясной и самый камерный ресторан Аркадия Новикова «БОК» празднует свой первый день рождения! За этот год здесь было съедено 11 тонн идеального мраморного высококлассного мяса и выпито 3,5 тысячи литров прекрасного вина. Отмечать такой продуктивный год работы будут праздничным ужином в 4 руки от шеф-повара ресторана «БОК» Сергея Кондакова и его друга Масао Кикучи из японского ресторана SHIBA.

Ужин состоится под кодовым названием «Мясо VS Рыба»: за мясное меню будет отвечать Сергей Кондаков, который знает о мясе буквально все, за рыбное – мастер «рыбного дела» Масао Кикучи. Шефы раскроют секреты правильного приготовления мясных и рыбных блюд, какие части рыбы и мяса можно использовать и что из них лучше приготовить. Ужин будет состоять из 3 частей: первый курс посвящен суши – рыбное суши с нежным мясом тунца и мясное с говядиной Вагю высшей степени мраморности; в качестве теплой закуски гостям предложат оценить рыбную и мясную печень – гусиную с ароматным яблоком в соусе на основе кальвадоса и печень морского черта, обжаренную в темпуре, с соусом на основе рыбного бульона из стружки тунца – бонито, водорослей комбу, грибов шиитаке и сладкого рисового вина; в завершение ужина шефы подадут филе чилийского сибаса с соусом сайке мисо и ребра говядины, запеченные в черной соли.

Особое внимание уделили сопровождению ужина: винный эксперт и сомелье ресторана Никифор Аверин подобрал отличное вино и саке, которые помогут гармонично соединить между собой мясные и рыбные блюда и грамотно подчеркнут все их достоинства.

Празднование состоится в четверг, 13 декабря. Сбор гостей – в 19:30. Стоимость ужина: 6 000 рублей.

Праздничный ужин «Мясо VS Рыба»
13 ноября 2018

Valet Parking

В мясном ресторане «БОК» на Петровских линиях больше нет проблем с парковкой: там появилась услуга Valet Parking! Теперь можно с комфортом добраться до ресторана и не опоздать на ужин, наворачивая круги по загруженным Петровке и Неглинной: вас встретят и проведут в ресторан, а машину заботливо отгонят в специально отведенное место. По первому же звонку ваш железный конь будет преданно ждать у дверей ресторана и в снег, в зной и в холод.

Valet Parking
Valet Parking
Valet Parking
Бесплатный заказ столика
в ресторане Бок
:
Бронь будет подтверждена в течение 5* минут.
Если возникнут вопросы - мы вам перезвоним.
Бесплатный заказ столика в ресторане Бок
Вы точно не хотите забронировать столик?
Это бесплатно, быстро и удобно!